Meillä on ollut jo monta vuotta eläimiä, kuten hevosia, lampaita ja kanoja. Yhtenä iltana luin netistä artikkelin vuohitilallisista, jotka suorittivat maidonjalostajan ammattitutkinnon voidakseen valmistaa omasta vuohenmaidostaan tuotteita. Sain tästä idean, että miksei meilläkin voisi olla vuohia. Meillä kun on jo ennestäänkin eläimiä, jotka sitovat olemaan paljon kotona. Muutama vuohi menisi siinä sivussa. Tästä on nyt kaksi vuotta. Tällä hetkellä minulla on itselläni maidonjalostajan ammattitutkinto suoritettuna sekä kolme kutunalkua ja pukki pihapiirissämme. Toivottavasti kesällä syntyy kilejä, jotta vihdoinkin pääsen lypsämään ja kokeilemaan vuohenmaitotuotteiden valmistusta. Eniten kiinnostaa juustojen teko, mutta kuitenkin oli "pakko" ostaa jäätelökonekin, kun halvalla sai. Ja koska jogurtti ja viilikin tulevat vähän niinkuin itsestään, niin niitäkin pitää tietysti tehdä myyntiin. -Suvi-

 

Jumon Juustolan taustalla vaikuttavat Suvi ja Tom Lindqvist. Molemmat ovat kokkeja taustaltaan. Yritystoimintaa ollut vuodesta 2007- aluksi Raumalla Kylmäpihlajan Majakalla ja Tilausravintola Aarnkarissa, sitten kesäkahvila- ja aamiaismajoitustoimintaa Iniössä ja syksystä 2017 Kaarea Oy:n alihankkijoina hoitaen Iniön päiväkoti-, koulu- sekä vanhusruokailun. Uutena haasteena on tullut Jumon Juustolan pienmeijeritoiminnan käynnistäminen. 

Lue tästä lisää Iniöön päätymisen syistä.

by Nettisuunnittelu